Чтобы узнать температуру видеокарты, надо дать команду:

$ nvidia-settings -q GPUCoreTemp

Attribute 'GPUCoreTemp' (pangolinux:0.0): 49.

'GPUCoreTemp' is an integer attribute.

'GPUCoreTemp' is a read-only attribute.

'GPUCoreTemp' can use the following target types: X Screen, GPU.