Допустим, необходимо посмотреть, как выглядел проект в момент какого-нибудь коммита.

Даем команду:

git log

Находим хеш нужного нам коммита (пусть это будет 50f1df6c) и приводим проект в состояние этого коммита:

git checkout 50f1df6c

Вопрос: что теперь будет показывать git log?

Ответ: git log будет показывать историю только до коммита, на который мы переключились. А как же теперь переключиться на более новые коммиты, которых не видно в истории? Ведь теперь невозможно узнать их хеши!

Решение: для того, чтобы таки увидеть всю историю, надо воспользоваться ключем --all, вот так:

git log --all

Тогда в логе отобразятся все коммиты.

Еще решение, как вернуться к последнему коммиту (без использования git log):

git checkout "@{-1}"