Пустую дату в языке запросов можно сформировать так:
ДАТАВРЕМЯ(0001,01,01,0,0,0)
или так:
ДАТАВРЕМЯ(1,1,1)
Или можно передать в запрос:
... ГДЕ Дата = &ПустаяДата
Запрос.УстановитьПараметр("ПустаяДата",'00010101');