Можно использовать статический метод Object.entries, который реализован в ES2017:

const map = new Map(Object.entries({foo: 'bar'}));

map.get('foo'); // 'bar'

Для поддержки более старых окружений:

Object.entries = typeof Object.entries === 'function' ? Object.entries : obj => Object.keys(obj).map(k => [k, obj[k]]);