Чтобы вернуть состояние одного файла в то, которое было на момент определенного коммита, нужно сделать следующее:

1. Выяснить обозначение коммита через git log или подобную команду.

Предположим, что обозначение коомита 3f25701874aa5a2c16cc6275fa30baa5b6e477a6.

2. Следует дать команду:

git checkout 3f25701874aa5a2c16cc6275fa30baa5b6e477a6 <имя_файла>

где <имя_файла> - это имя файла с полным путем, состояние которого нужно восстановить таким, которым оно было в коммите 3f25701874aa5a2c16cc6275fa30baa5b6e477a6.

Вместо обозначения коммита можно указывать коммиты по истории, например HEAD~1.