Count vs Count() - что же использовать ? Давайте проведем замеры и разберемся что быстрее.

Count() - это метод расширения, работающий с IEnumerable

Count - это свойство ICollection

Count намного производительнее, чем Count(), поэтому, если важна каждая миллисекунда, используйте ICollection и свойство Count.