Mit der heissen Nadel gestrickt. (Если что-то было сделано слишком быстро.)

In der Kürze liegt die Würze. (Хорошо говорить коротко и ясно.)

Ein gesagtes Wort kann nicht ungesagt werden. (Слово не воробей, вылетит -- не воротишь.)

Die Hoffnung stirbt zuletzt. (Надежда умирает последней.)

Brot und Spiele (Хлеба и Зрелищ)

Ich hab' den Vogel abgeschossen. (Если удалось что-то трудное сделать.)