Какие книги нужны для того, чтобы быстро "въехать" в тем глубокого обучения нейросетей? Примерный список дан ниже:

Теоретический минимум по Computer Science. Все что нужно программисту и разработчику

(Издательство "Питер")

Теоретический минимум по Big Data. Всё что нужно знать о больших данных

(Издательство "Питер")

Основы Data Science и Big Data. Python и наука о данных или Искусство программирования на R. Погружение в большие данные в зависимости от того, какой язык и стек захочется выбрать.

Далее надо найти книги по Keras и TensorFlow. Похоже, что одной из лучших книг на русском языке является книга: Глубокое обучение. Погружение в мир нейронных сетей (Николенко С., Архангельская Е., Кадурин А.):

В этой книге мы поговорим о разных архитектурах нейронных сетей, разберем,

как именно обучать нейронные сети, какие задачи можно ими решать. Более того,

мы дойдем и до практики: почти каждый наш рассказ будет сопровождаться вполне

рабочими примерами кода с использованием современных библиотек для обуче-

ния нейронных сетей, главным образом TensorFlow и Keras.

Во всяком случае, ее рекомендовали на разных форумах.

Еще рекомендуют книгу издательства "Питер" Машинное обучение (Бринк Х., Ричардс Д., Феверолф М.).