Если не торопиться, занимает месяц:

1) в налоговую заявление о регистрации ип

2) получаешь бумажку о регистрации

3) заказываешь печать (опция)

4) регистрируешься в пенсионном

5) регистрируешься в статистике

6) открываешь в банке расчетный счет

7) уведомление об открытии счета в налоговую, пенсионный, статистику

8) ...

9) профит

Налогов на упрощенке платишь 6 процентов с оборота, либо 15 с дохода. Отчисления в пфр фиксированные 35к руб в год, на них можно уменьшить налог.

Платить налог раз в квартал, декларацию, среднесписочную численность и книгу учета доходов и расходов сдавать раз в год.