Просто добавьте в URL того или иного ролика слово kick перед youtube (вот так: www.kickyoutube.com/******) и обновите страничку. После этого вверху страницы появится панель kick, в которой можно выбрать формат скачивания видео (от FLV до оптимизированного для PSP или iPhone) и просто нажать кнопочку «Go».