Самый лучший обменник - bestchange.ru, пользуйтесь на здоровье.

Самая лучшая крипта - биткойн и эфир, остальное не имеет смысла.

Если хочется стабильной крипты (stable coin), самая популярная это USDT (tether), но я бы лично предпочёл бинанс (BUSD), он и обменник хороший тоже.