Если в Windows 7 не устанавливается Service Pack 1, то это может значить, что не хватает прав Администратора для выполнения действий над реестром и файлами. Да-да, оказывается пользователь Администратор обладает не всеми правами в системе.

Поэтому, можно попробовать запустить инсталляцию от уровня системы. Для этого нужно вызвать консоль через PSExec:

psexec /i /s cmd

И в этой консоли следует запустить инсталлятор Service Pack 1.