Можете воспользоваться классами Callable и FutureTask:

public class Main {

//функция, которую нужно выполнить в отдельном потоке

public static String executePost(String targetURL, String urlParameters) { return "any";}

static class SomeThing implements Callable<String>

{

String targetURL;

String urlParameters;

SomeThing(String url, String params) {

this.targetURL = url;

this.urlParameters = params;

}

@Override

public String call() throws Exception {

System.out.println("Привет из побочного потока!");

return executePost(targetURL, urlParameters);

}

}

private static SomeThing mThing;

public static void main(String[] args) {

String forSearch = "Radioactive";

mThing = new SomeThing("https://itunes.apple.com/search?term=" + forSearch, "");

FutureTask<String> task = new FutureTask<>(mThing);

Thread myThready = new Thread(task);

myThready.start();

try {

String quest = task.get();

System.out.println(quest);

} catch (InterruptedException | ExecutionException e) {

//something

}

}

}