Татарские лепешки - отличная замена хлебу, а также просто находка к завтраку.

Продукты (на 3 порции)

Мука пшеничная - 200 г

Яйца - 1 шт.

Вода - 60 г

Масло растительное - 50 г

Соль - 1 щепотка (по вкусу)

Подготовьте продукты по рецепту татарских лепёшек.

Растворите в воде соль.

Просейте и насыпьте муку горкой.

Сделайте в ее вершине углубление, в которое влейте воду с добавлением соли. Вбейте яйцо.

Перемешайте ложкой.

Замесите крутое тесто.

Раскатайте большую лепешку.

Поверхность лепешки, исключая края, смажьте маслом.

Затем большую лепешку закатайте в виде рулета.

Далее разрежьте на кусочки.

После этого каждый кусочек раскатайте в лепешку размером с чайное блюдце.

Разогрейте сковороду, смажьте сливочным маслом или маргарином. Выложите лепешку.

Жарьте татарские лепёшки на сковороде, смазанной сливочным маслом или маргарином, обжаривая их с двух сторон до золотистости на среднем огне (1-2 минуты с каждой стороны).

Татарские лепешки готовы.

Приятного аппетита!