В ffmpeg есть две опции:

• -ss ЧЧ:ММ:СС - начать воспроизведение с указанного места
• -t ЧЧ:ММ:СС - воспроизводить указанное количество времени

Например, чтобы получить кусок, начиная с 35-й минуты длительностью 5 сек, можно воспользоваться командой:

ffmpeg -i InputVideo.avi -vcodec copy -acodec copy -ss 0:35:00 -t 0:00:5 OutputVideo.avi

Возможные проблемы

Однако, в ffmpeg существует баг https://github.com/Just-Some-Bots/MusicBot/issues/405, из-за которого невозможно вырезать кусок в AVI-потоке. Появляется следующая ошибка:

[avi @ 0x9259000] Using AVStream.codec to pass codec parameters to muxers is deprecated, use AVStream.codecpar instead.

Говорят, что этот баг исправили в сборке 20160711. Если у вас более старая сборка, то ничего не получится. Как узнать номер сборки? Ну, можно воспользоваться опциями -version или -buildconf. Только в выводе может и не быть информации о номере сборки, все зависит от дистрибутива. В Debian версия с ошибкой такая: 3.1.3-1~bpo8+1.

А в версии 7:3.2.2-1~bpo8+1 эта ошибка не появляется, но и выходной видеопоток не формируется, в поток попадает только аудио.

Результат

Итак, с помощью вышеприведенной команды можно вырезать кусок видео без перекодировки. Таким образом, можно посмотреть, какой кусок будет вырезаться. А далее нужно сделать обратное действие - оставить все, кроме указанного куска.

Далее тут надо расписать, как это делать, но я не могу, потому что у меня сборка ffmpeg с ошибкой.