Задача списывания видео с dv-камеры на DVD-диск не такая уж и простая (автонарезка на сцены, сильная устойчивость к зависам, многочасовая работа с большими объемами) давно решена. см dvgrab и простой гуйчик к нему.

Запись с камеры, когда в ней вставлена пленка:

dvgrab -i

-i обозначает интерактивный режим. Старые версии dvgrab работали без этой опции. В новых, чтобы пошла запись, приходится пользоваться интерактивными командами.

Запись с камеры, когда она находится просто в режиме захвата изображения:

dvgrab -noavc

Опция -noavc блокирует все AV/C команды управления камерой/камкодером. Dvgrab начинает просто записывать в файл все видео, которое идет по FireWire потоку.