Чтобы автоматически сохранять значения реквизитов на произвольной форме, надо сделать следующее:

1. В дереве элементов фомы выбрать корень "Форма". В свойствах установить:

АвтоматическоеСохранениеДанныхВНастройках - Использовать

2. После этого действия в области реквизитов появится колонка "Сохраненять данный в настройках". Нужно поставить галочки возле тех реквизитов, состояние которых нужно сохранять.